Abnehmen?

Abnehmen? Diät? Kein ganz neues Thema mit dem auch viel Geld verdient wird (siehe "Du darfst"?).

Die Frage ist nur: wie?! Um ein Kilo Fettgewebe zu verlieren, muss man 7.000 Kalorien einsparen. Um 500g pro Woche abzunehmen muss ich also ca. 500 Kalorien am Tag einsparen.

Stoffwechsel

Neben dem Sparen bleibt nur noch den Verbrauch an Kalorien zu erhöhen.Die einzige Möglichkeit, den Stoffwechsel anzuregen, ist Bewegung, am besten in Form von kalorienverbrauchenden Sport.

Langsames Joggen soll in 60 Minuten 672 Kilokalorien verbrennen, mittleres Joggingtempo ca. 840 und schnelles gar 1.075 (jeweils bei 84kg).

Ein Halbmarathon (Zeit 2 Stunden) müsste mich somit um 2.150 nach vorne bringen. "Reines" Wandern bei gleicher Zeit immerhin noch 1.008- wenn´s stimmt.

Lebensmittel

Gemüsesnacks und Jogurth statt Schokolade und Knabbereien am Abend.
Erdnüsse haben im übrigen ca 270 Kalorien mehr als Salzstangen/100 Gramm,eine Tafel Schokolade 490 Kalorien pro 100 Gramm mehr als Schokopudding wählen.

Die Guten, also die Lebensmittel mit niedriger Energiedichte bis 1,5 kcal/g, sind Kartoffeln, Reis, Nudeln, Speisequark, noch besser Obst und Gemüse. Mageres Fleisch und Fisch sowie magerer gekochter Schinken aber auch.
Vollkornbrot, Weizenmischbrot sind o.k.
Die Schlechten, Energiedichte über 2,5 kcal/g sind Butter, Magarine, Salami, Emmentaler, Würstchen. Leider aber auch Haferflocken und Früchtemüsli, Cornflakes und natürlich Kuchen uns Schlimmeres (wie Gummibär und Erdnuss).

Experten betrachten einen Eiweiß-Anteil von 12 bis 15 Prozent, einen Fett-Anteil von 25 bis 30 Prozent und einen Zucker-Anteil von 55 bis 60 Prozent als optimal.

Wer nicht nur abnehmen möchte, sondern sich überhaupt gesund ernähren will, wird diese Lebensmittel in Betracht ziehen: Äpfel, Fisch, Knoblauch, Erdbeeren, Möhren, Chili, Bananen, Mich.

Energie

Soviel hat das Lebensmittel pro 100g:

Menge (g)	Energie (kcal)	Energie (kj)	Eiweiss (g)	Fett (g)	Kohlen- hydrate (g)
Orangensaft	44	184	1,7	0,2	9,0
Früchtemüsli ohne Zucker	363	1519	10,7	8,8	67,9
Brötchen	256	1071	8,3	1,9	58,0
Roggenmischbrot	225	941	6,4	1,1	49,9
Weizenmischbrot	238	996	6,2	1,1	52,3
Erdnusscreme	675	2824	26,1	47,8	19,0
Konfitüre	225	941	0,6	0,0	69,0
Nuss-Nougat-Creme	525	2197	7,0	31,0	54,0
Kartoffeln	70	293	2,0	0,1	16,9
Pommes frites	213	891	4,2	14,5	39,7
Gummibärchen	330	1381	6,0	0,0	76,0
Schokolade, Vollmilch-Haselnuss	560	2343	9,5	36,5	47,5
Fruchteis	80	335	0,0	0,0	20,0
Milchspeiseeis	127	531	5,0	3,0	20,0
Quarkspeise mit Frucht	124	519	10,0	3,7	12,7
Rote Grütze	85	356	0,0	0,0	21,0
Erdnuss-Flips	530	2218	13,0	28,0	54,0
Erdnüsse	645	2699	26,0	48,1	19,2
Kartoffelchips	539	2255	5,5	39,4	k. A.
Salzstangen, Salzbrezeln	405	1695	11,0	5,0	75,0
H-Milch, 3,5 % Fett	45	188	3,3	3,5	4,8
Sahnequark, 40 % F. i. Tr.	160	669	11,1	11,4	3,3
Frischkäse, Doppelrahmstufe	295	1234	4,5	31,5	4,0
Gouda, 45 % F. i. Tr.	363	1519	24,0	25,5	0,0
Schafskäse, 45 % F. i. Tr.	235	983	17,0	18,8	0,0
Ziegenkäse, 45 % F. i. Tr.	281	1176	21,0	21,8	0,0
Ei	147	614	11,6	10,7	0,5
Butter	755	3159	0,7	83,2	0,7
Distelöl	899	3761	0,0	99,9	0,0
Olivenöl	897	3753	0,0	99,6	0,2
Sonnenblumenöl	898	3757	0,0	99,8	0,0
Möhren	20	84	1,1	0,2	8,6
Bananen	92	385	1,2	0,2	2,6
Äpfel	55	230	0,3	0,4	14,0
Erdnüsse	570	2385	25,2	48,1	19,2
Fleischwurst	297	1243	9,9	28,5	0,0

Der Kalorienrechner der AOK [Kalorienrechner] gibt ebenfalls einen schönen Überblick. Wer hätte zum Beispiel gedacht, dass Apfelsaft 96 kcal pro 0,2l Glas haben, Cola Light 0,33l aber nur 7 kcal?

Grundumsatz und Energiebedarf

Der Grundumsatz ist die Energiemenge, die der Körper im Ruhezustand verbraucht.
Zum täglichen Energiebedarf kommt der Arbeitsumsatz. Ein 40-jährigem Mann (180 cm, 80 kg), hat einen Grundumsatz von etwa 1800 Kcal. Ein 43 jähriger Mann (190cm, 84kg) hat einen Erngiebedarf zwischen 2657.62 kcal und 2847.45 kcal bei wenig Bewegung oder zwischen 3416.94 kcal und 3606.77 kcal bei deutlich mehr Bewegung -bei einem Grundumsatz beträgt: 1898.3 Kilokalorien (kcal)

Mein  Energiebedarf bei 84 kg Körpergewicht und mäßiger körperlicher Bewegung 2218 - 2419 kcal ( 9314 - 10161 kJ),bei leichter körperlicher Bewegung bei 2621 kcal ( 11007 kJ). Wer seinen Bedarf und den tatsächlichen Konsum für sich ausrechnen will: Kalorienlotto bei Focus online
Angeblich ergibt die Formel genau das: Kilogramm Körpergewicht x 24 Stunden x 1 kcal (4,2 kJ): 84kg x 24 x 1kcal (4.2 kl) = 2.016 kcal (8.487,2 kJ)

Quellenverzeichnis

Das alles muss nicht stimmen - wer weiss es schon - kann aber hier nachgelesen werden.

Focus online  http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/abnehmen/tid-7913/abnehmen_aid_139678.html
Traumfigur bei Stern.TV http://www.stern.de/tv/sterntv/:%0A%09%09Abnehmen-TV%0A%09%09%09-Der-Weg-Traumfigur/623287.html